Descrizione
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di grano duro antico “SenatoreCappelli” macinato a pietra, selezionato dall’Associazione di Grani Antichi in Toscana. Il grano viene trasformato in semolato e poi in pasta dal Pastificio Chelucci srl con sistemi tradizionali ed essiccatura a bassa temperatura in celle statiche, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento.
pacchi da 500 grammi = 4
Ingredienti: semolato di grano duro “Cappelli” macinato a pietra, acqua.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia 1496 kJ / 351 kcal, Carboidrati 72 g (di cui Zuccheri 2,8) , Grassi 1,4 g (di cui Acidi Grassi 0,3 g) Proteine 11 g, Fibra 3,2, Sale 0,89 g
Prodotto in Toscana (Italia)
ALLERGENI: cereali contenenti glutine
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