Descrizione
NOTE TECNICHE
Il colore è un rosa bordeaux brillante. Questo rosato è ricco di note fruttate e floreali, con una spiccata persistenza e freschezza. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi, come lampone e ribes, ma anche sentori floreali che ricordano la viola e il geranio.
In bocca è sapido e rotondo, con una traccia acida che ne esalta la mineralità. Infine emergono in modo elegante e delicato i tannini morbidi tipici del Nebbiolo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto con antipasti come prosciutto crudo e melone e primi piatti delicati. Buon amico di formaggi di media stagionatura, crostacei e pesce in genere.
Recensioni
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