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Matusalem Gran Reserva 15 – Rum dalla qualità eccezionale e dal gusto sofisticato, delicatamente speziato, complesso, fine e completo. Bottiglia da 70cl, Vol.40%.

49,90 29,90

Il Rum Matusalem è un rum leggendario e indipendente fondato nel 1872 e ancora oggi rimane di proprietà della famiglia Alvarez di quinta generazione.
La Master Blender, Cynthia Vargas, è una delle poche donne nel settore della miscelazione e gestisce la produzione negli stabilimenti di Monte Plata (Repubblica Dominicana).
Matusalem ha uno dei più bassi livelli di zucchero nella categoria dei rum ed è ottimo da bere liscio o miscelato.

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Descrizione

  • Una ricetta originale, in cui, dal 1872, il metodo Solera conferisce complessità e morbidezza, ideale da bere in ottimi cocktail e liscio. L’ingrediente segreto per le menti inquiete del XXI secolo.
  • Sfidiamo il modo di definire le caratteristiche organolettiche di un marchio, Matusalem ha attraversato un processo scientifico per definire i principali aromi e sapori da cui possiamo concludere, le combinazioni di abbinamenti alimentari più stimolanti.
  • Matusalem ha uno dei più bassi livelli di zucchero nella categoria dei rum ed è ottimo da bere liscio o miscelato.
  • I descrittori aromatici dominanti sono cocco, fruttato, floreale, acero, malto, chiodi di garofano e affumicato.
  • Gli abbinamenti migliori sono con Champagne, carota, pepe di Caienna, ibisco, cheesecake, pistacchi, ají peruviano, barbabietola e carota.
  • Caratteristiche di produzione: metodo di invecchiamento: Solera (circa 15 anni), tipo di barile: rovere americano leggermente tostato ex Bourbon, materia prima: succo di canna da zucchero, metodo di distillazione: colonna ad ancora, fermentazione: 6-8 giorni. Il rum viene fatto riposare per 48 ore prima di essere miscelato e imbottigliato.