A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di pasta ripiena, meglio se di mare. Impeccabile con una tempura vegetariana.
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La veste è luminosa, il naso genoroso e fine. Dominano gli aromi del lampone, della fragola di bosco e della cilliegia. Raffinao e di qualità, il vino rappresenta un equilibrio straordinario e un’intensità sorprendente.