Scialatielli Colombo – Pasta artigianale – Grano Senatore Cappelli

Pasta artigianale di Senatore Cappelli, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura. Gli scialatielli sono un piatto tipico utilizzato in Campania. Il nome degli scialatielli presumibilmente deriva da due parole napoletane, “scialare” (godere) e “tiella” (padella). Sono listarelle più corte degli spaghetti, più larghe e di sezione rettangolare piuttosto irregolare. Questo tipo di pasta si sposa benissimo sia con sughi di mare che con quelli di terra

Tempo di cottura: 13-14 MIN

Peso netto: 500 g